EMINESTA
代表 / Representative — 久野 悦隆（Yoshitaka Kuno）
飲食店・中小企業向けのAI活用支援。
Practical AI & Excel solutions for real business operations.
代表 / Representative — 久野 悦隆（Yoshitaka Kuno）
飲食店・中小企業向けのAI活用支援。
Practical AI & Excel solutions for real business operations.
Not theory — AI born from the floor.
飲食業界で10年以上、現場オペレーションと管理業務の両方に携わってきました。
スタッフ教育、在庫管理、売上・人件費管理、管理部門のルーティン業務など、現場で日々発生する「手間はかかるけれど欠かせない作業」を見直します。
AIとExcelを組み合わせ、実際の現場で使いやすい仕組みに整えることで、業務の効率化・教育の標準化・コスト最適化を支援します。
With 10+ years of experience in food service operations and management, I design practical AI and Excel solutions that fit real business workflows — not just theory.
What I Offer
AI Integration Support
ChatGPT・Claude・Geminiなどを、日々の業務で使える形に整理します。ツールの選定から使い方の設計、現場への定着まで支援します。
Workflow Automation
レポート作成、データ転記、集計、通知など、毎回発生する作業を自動化します。まずは工数の大きい業務から見直します。
Custom Excel Tools
在庫管理、シフト管理、原価計算、売上集計など、現場に合わせたExcel管理ツールを制作します。既存フォーマットの改修にも対応します。
Custom GPTs & Gem Development
ChatGPTのGPTsやGeminiのGemを活用し、社内ルール確認、接客FAQ、教育用の相談窓口など、目的に合わせた社内向けAIアシスタントを設計します。
Operational Manual Creation
新人教育、業務手順、接客対応、管理業務などを、現場で使いやすいマニュアルに整理します。教育の標準化や引き継ぎの効率化にもつなげます。
AI Strategy Consulting
業務内容や課題を整理し、どこにAIを使うと効果が出やすいかを一緒に設計します。無理なく始められる導入プランを提案します。
Improvement Areas
Project Examples
ChatGPTのGPTsやGeminiのGemを活用し、接客FAQ、社内ルール確認、教育支援など、業務に合わせたAIアシスタントを設計します。
Custom GPTs and Gemini Gem tailored to daily business operations — from customer FAQ support to internal rule guidance.
在庫管理、シフト管理、原価計算、売上集計など、現場に合わせたExcel管理ツールを制作します。既存フォーマットの見直しや改修にも対応します。
Custom Excel tools for inventory, shift management, cost calculations, and sales reports — built around existing workflows.
定型レポートの作成、売上データの集計、データ転記、メール通知など、毎回発生する作業を自動化し、手作業の負担を減らします。
Automation for routine tasks such as report creation, data aggregation, data entry, and email notifications.
新人教育、業務手順、接客対応、管理業務などを、現場で使いやすいマニュアルに整理します。ベテランの感覚や暗黙知の見える化にも対応します。
Practical manuals and training materials that organize daily operations, onboarding, customer service, and management tasks.
Get in Touch
まずは簡単なご相談からでも大丈夫です。
Feel free to reach out for consultations or project inquiries.
AI活用・業務改善・Excelツール制作など、
まずはお気軽にご相談ください。
「この作業、AIで楽にできるかな？」からお気軽にご相談ください。
MAIL：yoshitaka@eminesta.jp